Le Guide pratique du jeûne

Lionel Coudron

Médecin nutritionniste, Lionel Coudron pratique le jeûne depuis de nombreuses années et accompagne les patients qui le souhaitent dans cette démarche. Son credo ? Notre organisme s’adapte à la privation de nourriture et en retire des bienfaits. Oui, mais la peur souvent nous retient : celle de nous affaiblir, de ressentir des effets secondaires indésirables ou d’avoir faim. L’auteur explique en termes clairs quels mécanismes physiologiques sont à l’oeuvre. Reste à trouver la technique qui nous convient : jeûne d’un weekend, de six jours, de deux semaines, accompagné d’un bouillon, agrémenté de méditation ou de yoga, à la maison ou en groupe… Si le jeûne n’est pas la panacée, et l’auteur en montre aussi les inconvénients, comme la fatigue ou les maux de tête, il pourrait soulager des patients atteints de maladies rhumatismales, de troubles de l’humeur, de fibromyalgie ou même de cancers. Un livre très complet. Terre vivante, 192 p., 19 €.