La maladie du soda

Thés glacés, cafés fantaisie et surtout boissons gazeuses sucrées sont liés à la progression rapide d’une pathologie ravageuse : la stéatose hépatique non alcoolique, ou « maladie du soda ». Sans douleurs ni symptômes, elle enrobe le foie de graisse, puis provoque une inflammation chronique. Encore méconnue, les médecins peinent souvent à la diagnostiquer face à des patients qui jurent ne jamais boire une goutte d’alcool ! Elle concerne pourtant 20 à 25 % de la population, selon l’Inserm, en priorité les personnes obèses et/ou souffrant de diabète de type 2. Une partie d’entre elles évolueront vers un cancer ou une cirrhose, et la stéatose hépatique non alcoolique pourrait devenir, d’ici à 2020, la première cause de greffe du foie, devant l’hépatite C. D’après des chercheurs américains, la consommation d’un soda par jour augmente de 55 % le risque de la développer.