Les animaux ne sont pas comestibles

Qui n’a pas eu envie, au moins une fois, d’arrêter de manger de la viande et de contribuer ainsi à la disparition de la souffrance des animaux d’élevage ? Seulement, au bout de quelques jours, quelques semaines, on replonge et on commande un gros steak. Martin Page connaît cela par coeur. Il a trébuché sur tous les écueils avant de parvenir à devenir végane. C’est ce qui est formidable dans son livre. Jamais l’auteur ne prend un ton sentencieux pour expliquer les raisons pour lesquelles le véganisme est un mode de vie à adopter. Consommer moins de viande et la choisir bio, ou s’abstenir, explique-t-il, c’est une partie du trajet : le cuir de nos chaussures vient bien d’animaux abattus… Pédagogue, il déplie le raisonnement qui devrait nous conduire à abandonner tout produit animal. Martin Page nous fait sacrément réfléchir. Au moins, nous ne pourrons plus faire comme si nous ne savions pas… C.P.-D. Robert Laffont, 256 p., 18,50 €.