“Ma formation a été ma thérapie”

Charlotte, 32 ans, ex-chargée des ressources humaines, devenue pâtissière

« J’ai été chargée des ressources humaines pendant une dizaine d’années dans de grosses entreprises. Une voie suivie sur l’injonction de ma famille, qui voulait que j’aie un métier sûr. Mais les RH ne sont pas si humaines que cela… C’est un job très juridique, sans réelle créativité. Tout le contraire de moi, qui suis plutôt solaire et imaginative. Je devais brider cet aspect de ma personnalité. Cela me pesait. J’ai subi un épisode de harcèlement et j’ai perdu toute confiance en moi. Au début, j’ai cru que, en changeant d’entreprise, cela irait mieux. Mais non ! En réalité, je n’étais pas à ma place. Petite fille, je rêvais de devenir pâtissière, j’aimais ça, les couleurs, la beauté des gâteaux, les mains dans la pâte… Il n’en était pas question pour mes parents. Un été, nous sommes partis en vacances au Canada. Durant ces trois semaines, j’ai fait une grosse déprime. Je ne me voyais pas reprendre mon travail. Je ne pensais qu’à ça. Mon mari s’est inquiété. Il m’a dit stop ! Au retour, j’ai demandé une rupture conventionnelle. Refusée. Tant pis, j’ai donné ma démission. Mon mari croyait en moi plus que moi-même. J’ai posé ma candidature à l’EBP [ École de boulangerie et de pâtisserie, ndlr] pour faire un CAP en quatre mois. Reçue ! C’était le plus beau jour de ma vie, après mon mariage. Cette formation a été ma thérapie. Elle m’a permis de reprendre confiance en moi, d’être de nouveau au contact de mes talents. J’ai fini parmi les meilleurs de ma promo ! C’est mon mari qui m’a aidée, qui m’a soutenue. Sans lui, je ne l’aurais pas fait. Je voudrais ouvrir un salon de thé-pâtisserie en Bretagne dans cinq ans. J’ai plein de projets, j’essaie des recettes, je tiens un blog, je prépare des “tutos” [tutoriels] pour un site spécialisé. Je suis complètement heureuse et à ma place. »