Ba­gels arc-en-ciel………………………………………………

Regal Hors-série - - Sommaire -

Les in­gré­dients sont in­di­qués pour 1 ba­gel. Pour chaque ba­gel, cou­pez le pain en deux dans l’épais­seur et toas­tez-le au grille-pain. Sau­pou­drez les pré­pa­ra­tions de graines et ar­ro­sez d’un fi­let d’huile d’olive, ou de si­rop d’érable pour les ba­gels su­crés.

Ba­gel fraise-to­mate : • 50 g de pousses d’épi­nards • 6 to­mates ce­rises • 6 fraises • 3 c. à soupe de mayon­naise • 1 fi­let de vi­naigre bal­sa­mique • 1 fi­let d’huile d’olive • Fleur de sel, poivre. Ba­gel à l’avo­cat : • 1 avo­cat • 3 ra­dis • ½ ci­tron • 1 c....

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