8 TOP CONSEILS AVANT DE SE LAN­CER

Regal Hors-série - - CHAUD -

• Avoir en­vie. Cuisiner par obli­ga­tion, c’est le meilleur moyen de ra­ter tout ce que vous faites. Va­lable aus­si pour le tra­vail, le sport, l’amour…

• Lire la re­cette. En en­tier. Si­non vous ris­quez de lou­per cette pré­sen­ta­tion qui change tout, juste parce qu’il manque le truc pour faire jo­li !

• Pré­pa­rer us­ten­siles et in­gré­dients avant d’at­ta­quer. Quand vous au­rez les mains pleines de farce, ce se­ra pas simple de grim­per sur un es­ca­beau pour cho­per une co­cotte tout en fer­mant le ti­roir d’un coup de pied…

• Sa­ler avant. Des pâtes qui cuisent dans l’eau non sa­lée n’au­ront ja­mais le même goût que celles qui ont re­çu leur dose de so­dium avant ébul­li­tion.

• Cuisiner au nez, à l’oeil et à l’oreille. Même si la re­cette est in­ra­table, les fours et les ro­bots sont tous dif­fé­rents. Rien ne rem­pla­ce­ra ja­mais vos 5 sens…

• Uti­li­ser un mi­nu­teur. In­dis­pen­sable pour res­pec­ter tous les ti­mings, sur­tout si vous faites plu­sieurs choses en même temps.

• Ré­sis­tez à la ten­ta­tion de je­ter un oeil à Net­flix avant que tout ne soit ter­mi­né, si­non vous re­gar­de­rez votre sé­rie fé­tiche en man­geant des Tuc.

• Vous lâ­cher. Une fois que vous maî­tri­sez la re­cette, in­no­vez, im­pro­vi­sez… On vous a don­né le tem­po, main­te­nant c’est vous le DJ. En piste !

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