AC­COR­DER LES COU­LEURS

Regal Hors-série - - EN DUO -

les in­gré­dients d’une même cou­leur s’as­so­cient bien. Quelques exemples simples : les to­mates s’en­tendent bien avec les poi­vrons ou le pi­ment, les courges d’au­tomne avec la ca­rotte ou la pa­tate douce, le chou-fleur avec le riz ou le pou­let, etc. Ou­vrez l’oeil, les as­so­cia­tions sont in­fi­nies pour im­pro­vi­ser un dî­ner beau et bon !

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