Pan­cakes moel­leux sans glu­ten

Regal Hors-série - - EN DUO -

POUR 2 PER­SONNES PRÉ­PA­RA­TION CUIS­SON 30 g de fa­rine d’amande • 15 g de flo­cons d’avoine

• 50 g de com­pote de pomme • 2 oeufs • 8 cl de lait vé­gé­tal • Huile de co­co • ½ c. à ca­fé de bi­car­bo­nate de soude.

1 Je mé­lange tous les in­gré­dients à l’aide d’un fouet, puis je verse une louche de pâte dans une poêle avec un peu d’huile de co­co et je dé­bute la cuis­son.

2 J’ajoute un topping gour­mand, par exemple du yaourt grec, des myr­tilles, du granola, du miel li­quide et de la poudre de co­co|

>>> As­su­rez-vous que la pâte n’est pas trop li­quide, si­non les pan­cakes gon­fle­ront moins bien à la cuis­son.

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