LES CONSEILS DE MAI­LO

Regal Hors-série - - EN DUO -

>> Cette sauce au chou-fleur peut être as­so­ciée à des lé­gumes et à du fro­mage. >> N’hé­si­tez pas à ajou­ter plus d’ail, des épices et des herbes. Si la crème est trop épaisse, al­lon­gez-la avec de l’eau de cuis­son. >> Pour vé­ri­fier la consis­tance du chou-fleur, je plante un cou­teau dans une fleu­rette, il doit s’en­fon­cer fa­ci­le­ment.

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