Soupe froide frai­se­fram­boise-ba­si­lic

Regal Hors-série - - Printemps -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 10 min

500 g de fraises • 200 g de fram­boises

• 50 g de sucre glace • 1 jus de citron

• Quelques feuilles de ba­si­lic frais

• Des gla­çons.

Rin­cez les fruits. Équeu­tez l les fraises. Mixez fi­ne­ment au ro­bot les fruits avec le sucre, le jus de citron et le ba­si­lic.

Ré­ser­vez au frais jus­qu’au mo­ment l de ser­vir. Ajou­tez quelques gla­çons dans les verres

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