Sandwichs crousti-fondants …………………………………

Pour 6 personnes Préparation : 10 min • Congélation : 1h

12 biscuits Lu, spritz ou cookies • 250 g de sorbet framboise, vanille, chocolat • 100 g de chocolat blanc ou noir en tablette • Fruits secs : amandes effilées, noisettes concassées…

Garnissez un biscuit de sorbet légèrement ramolli, recouvrez d’un second biscuit, appuyez pour que l’ensemble soit bien compact.

Plongez les sandwichs dans un bol de fruits secs concassés ou de copeaux de chocolat.

Remettez-les sandwichs au congélateur pendant 1 h avant de servir, ils seront plus faciles à déguster