Cocktail au jus de fleur, citron et miel ………………………

Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 5 min • Réfrigération : 1h 100 g de fleurs d’hibiscus séchées • 2 citrons verts bio • 3 c. à soupe de miel • 1,5 l d’eau de source • Quelques glaçons.

Rincez les fleurs et mettez-les dans une casserole avec l’eau. Portez à ébullition et faites cuire les fleurs jusqu’à ce que l’eau prenne une belle couleur rouge.

Sortez les fleurs de l’eau. Ajoutez le miel, le jus d’un citron vert et mélangez. Mettez le liquide dans une bouteille et laissez refroidir. Réservez ensuite au réfrigérateur pendant 1 h.

Servez le cocktail dans des verres. Ajoutez quelques glaçons et des rondelles de citron vert. Dégustez aussitôt