AS­TUCE

Regal - - C'est Party ! -

Pas de fa­rine à tem­pu­ra ? Rem­pla­cez-la par ⅔ de fa­rine T45 et ⅓ de Maï­ze­na, ta­mi­sées en­semble fi­ne­ment. Pour tes­ter la tem­pé­ra­ture de l’huile, dé­po­sez une goutte de pâte à tem­pu­ra, elle doit juste griller.

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