Le compte est (très) bon

LAN­CÉ SUR INS­TA­GRAM EN 2018 PAR UNE JEUNE P­TIS­SIÈRE ISRAËLIENNE, ADI KLINGHOFER, LE NUMBER CAKE A LA COTE. C'EST L'IN­VI­TÉ SUR­PRISE DE TOUTES LES FÊTES QUI COMPTENT. AN­NI­VER­SAIRE, NOU­VEL AN... FÊ­TEZ 2019 AVEC PA­NACHE !

Regal - - Food Style - RE­CETTES, PHO­TOS ET STY­LISME EDDA ONORATO

PE­TITS CONSEILS D'AMIS

Or­ga­ni­sez-vous • Toutes les pâtes de base peuvent se pré­pa­rer 2 à 3 jours avant le jour J et peuvent se con­ge­ler. Le bis­cuit jo­conde et la dac­quoise se conservent à tem­pé­ra­ture am­biante, re­cou­verts de film ali­men­taire. • Les crèmes, quant à elles, peuvent se pré­pa­rer 1 ou 2 jours à l’avance et se conservent au frais. • Mieux vaut pro­cé­der au mon­tage le jour J, au maxi­mum 2 à 3 h à l’avance. Ac­com­mo­dez les restes • Il vous res­te­ra for­cé­ment un peu de bases de pâtes, des crèmes… Vous pou­vez pré­pa­rer des bis­cuits avec les chutes de pâte su­crée ou la pâte sa­blée. • Ou­bliez les chiffres et réuti­li­sez les restes de pré­pa­ra­tions pour com­po­ser des ver­rines en plu­sieurs strates. Amu­sez-vous ! Lais­sez par­ler l’ar­tiste qui est en vous. Dé­co­rez, sau­pou­drez, co­lo­rez les chiffres à votre guise.

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