Le pe­tit plus

Regal - - Food Style -

Pour équi­li­brer le goût du sucre, ajou­tez une note aci­du­lée au mar­ron en par­se­mant le gâ­teau de fram­boises, de gro­seilles, de clé­men­tines.

La réus­site du gâ­teau tient (aus­si) à la li­si­bi­li­té du chiffre. Pour ob­te­nir de jo­lis contours, une seule so­lu­tion : uti­li­sez un cou­teau bien ai­gui­sé et net­toyez-le ré­gu­liè­re­ment si vous voyez que la pâte ac­croche.

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