ANTÉSITE, LE BOIS DONT ON FAIT DE L’OR

Regal - - Régal En Isère -

C’est une pé­pite lo­cale, même si elle est is­sue d’une plante du bout du monde. Fa­bri­qué à Voi­ron de­puis 120 ans, l’Antésite est un ex­trait de ré­glisse fa­bri­qué à par­tir de 350 tonnes de ra­cines im­por­tées chaque an­née d’Af­gha­nis­tan, du Pa­kis­tan, de Rus­sie et du pour­tour de la mer Cas­pienne. Sans sucre, co­lo­rant ni conser­va­teur, il va bien­tôt de­ve­nir en­core plus ver­tueux grâce à la mise en place d’une fi­lière fran­çaise bio (ob­jec­tif : at­teindre 60 % de l’ap­pro­vi­sion­ne­ment dans 7 ans). L’usine ne se vi­site pas, mais la bou­tique per­met de dé­cou­vrir les nou­veau­tés : Thé­site et Frui­site, sans ré­glisse mais au thé et aux fruits.

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