ANTÉSITE, LE BOIS DONT ON FAIT DE L’OR

C’est une pépite locale, même si elle est issue d’une plante du bout du monde. Fabriqué à Voiron depuis 120 ans, l’Antésite est un extrait de réglisse fabriqué à partir de 350 tonnes de racines importées chaque année d’Afghanistan, du Pakistan, de Russie et du pourtour de la mer Caspienne. Sans sucre, colorant ni conservateur, il va bientôt devenir encore plus vertueux grâce à la mise en place d’une filière française bio (objectif : atteindre 60 % de l’approvisionnement dans 7 ans). L’usine ne se visite pas, mais la boutique permet de découvrir les nouveautés : Thésite et Fruisite, sans réglisse mais au thé et aux fruits.