Les fondateurs

À l'origine de Chambelland, Nathaniel Doboin et Thomas Teffri-Chambelland, dont le nom est apparu comme un passeport idéal pour une nouvelle expérience boulangère. On y entend les mots "champ" et "chambellan", qui désigne l'homme de confiance : un pacte à respecter quand on s'adresse aux personnes qui doivent bannir le gluten de leur alimentation.