Regal - 2022-01-06

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• « Ne pas essayer de se calquer sur les appellatio­ns de fromages »
• Où les trouver ?
• La vanille, une liane capricieus­e et pleine de mystères
• Le bourbon pointu, un café d’élite doux et sucré
• La canne à sucre, un paysage familier et une tradition séculaire
• Thon albacore, pois chiches au tandoori, crème de palmiste rouge au lait de coco
• Les bons plans
• Wok de sobas au poulet et légumes sautés, sauce miso
• Gâteau grec au citron et aux pistaches
• Chamonix maison
• Tarte meringuée orange sanguine, poivre timut et grenade
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• CRÊPES PRALINÉES
• CRÊPES AUX CLÉMENTINE­S
• MAKIS DE CRÊPE BANANE-CHOCO

Regal - 2021-11-04

Regal - 2022-03-03