Les enjeux transversaux de Sodexo
Transition alimentaire
Le sujet est prioritaire pour Sodexo, qui poursuit et enrichit son programme : formations des chefs, création de nouvelles recettes végétales, développement des filières agricoles locales, etc. En 2023, une étude exclusive Sodexo/Harris Interactive a été menée auprès de plus de 5 000 personnes au Brésil, en France, au Royaume-Uni et aux États-Unis, décryptant pour la première fois les écarts entre les représentations et les comportements des individus au sujet de l'alimentation durable (voir Restauration Collective n°358, janvier/février 2024). « Présent dans 45 pays et servant 80 millions de consommateurs chaque jour, Sodexo est un observateur privilégié. (…) Nous souhaitions mieux comprendre les aspirations, les freins et les leviers concrets pour faire évoluer les pratiques individuelles. Notre ambition est ainsi de mettre en mouvement l'ensemble de l'écosystème pour accélérer le changement », a déclaré Sophie Bellon, PDG de Sodexo. Une révolution s'opère dans notre façon de manger. Face aux enjeux climatiques et sanitaires, chacun a un rôle à jouer, des agriculteurs aux consommateurs en passant par les acteurs de la restauration collective. Objectif commun à tous : se nourrir mieux sans perdre goût et plaisir. « Il y a un vrai travail de sensibilisation et d'éducation à mener. (…) Nous avons pris l'engagement de devenir net zéro carbone à l'horizon 2040, dix ans avant les objectifs de la COP. Cela nous pousse à nous montrer créatifs », commente Anna Notarianni, secrétaire générale et Chief Impact Officer chez Sodexo.
Ressources humaines
Dans le cadre de sa politique de recrutement, Sodexo France a signé en octobre 2023 une convention nationale d'une durée de trois ans avec Pôle emploi (aujourd'hui France Travail) afin d'oeuvrer ensemble en faveur du retour durable à l'emploi des demandeurs d'emploi, renforcer l'attractivité des métiers du secteur de la restauration et répondre aux besoins en recrutement de Sodexo sur l'ensemble du territoire. Cette signature est également stratégique car visant à augmenter la visibilité et l'attractivité de ces métiers à la veille de grandes échéances comme les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. Le mois de novembre 2023 a pour sa part été marqué par la signature de la charte CEO for Inclusion avec le Club du 21e Siècle. Cette association inscrit sa mission au coeur des valeurs républicaines de la France en agissant en faveur de l'égalité des chances et de la promotion des talents de tous horizons. Sodexo poursuit également son programme de lutte contre l'illettrisme, et son programme de « leadership empathique et collectif ». Créé et mis en place en 2021 chez Sodexo France, il a été étendu à l'ensemble du Groupe Sodexo en 2022. Objectif affiché : instiller de nouveaux modes de gestion des équipes et renforcer le lien dans les équipes. L'enjeu est aussi de rester attractif et de relancer l'ascenseur social. Nos enjeux maintenant sont de deux ordres. Le premier est de maintenir dans la durée la dynamique enclenchée auprès des 2 000 salariés d'abord par l'entraînement, en développant un catalogue de formations pour que chacun puisse de manière individuelle ou collective travailler ses pratiques managériales. Mais aussi continuer de monitorer l'impact du programme via les projets, les 360. Le second point est de continuer de diffuser le programme au plus près des sites et donc de nos clients en le développant auprès des responsables de site (plus d’informations RH dans notre prochain numéro).
Approvisionnements
Dans le cadre de son engagement en faveur de l'économie circulaire et du développement des achats inclusifs, Sodexo a lancé la 2e saison de son programme Impact+ avec l'accompagnement de 5 nouveaux fournisseurs (Phenix, Hari&Co TPE, Fleurs d'Ici, Mama Spice, Uni Vert), en complément des partenaires de la 1re saison. Ce programme leur permet d'être accompagnés par des collaborateurs de Sodexo dans l'atteinte de leurs objectifs de développement spécifiques. En 2024, les partenariats industriels et producteurs resteront une force pour appréhender la volatilité des marchés et sécuriser les approvisionnements. Sodexo restera agile et à l'écoute de ses clients pour adapter ses offres aux besoins et & attentes particulières, et continuera à investir dans sa politique d'achats responsables « long terme ». De nouveaux engagements avec les producteurs seront mis en place, en continuant de privilégier les partenaires locaux historiques et les réintroductions de cultures dans les territoires.
Sodexo Live! et les JO
Sodexo est « Supporteur officiel de Paris 2024 » aux côtés de sa filiale dédiée Sodexo Live!, qui s'est vu confier la restauration au Village des athlètes. Pendant 5 semaines, Sodexo Live! mobilisera plus de 1 000 collaborateurs par jour sur le Village et proposera jusqu'à 40 000 prestations quotidiennes pour les 14 850 athlètes des 206 délégations olympiques et 182 délégations paralympiques, sans oublier la restauration pour le grand public. 6 000 personnes seront engagées sur cet événement en hôtellerie, restauration, accueil, logistique et postes de managers, pour relever le défi ! Une campagne de recrutement a été lancée dès 2022, en interne puis en externe, pour cette mobilisation exceptionnelle, avec notamment un site internet dédié recrute-paris2024.sodexo.com.
Pluxee
Pour mieux accompagner les entreprises face aux évolutions du monde du travail, et aux attentes individuelles de bien-être et d'épanouissement, l'activité Services Avantages et Récompenses de Sodexo, un leader mondial des avantages et de l'engagement des collaborateurs, est devenue Pluxee en 2023. Nouvelle marque moderne et digitale, elle reflète la vision et l'ambition de l'entreprise. En adoptant cette nouvelle identité, Pluxee vise en effet à renforcer sa présence en France et à affirmer sa différence sur le marché très dynamique des avantages aux salariés. Pluxee France est un acteur de premier plan dans le secteur des avantages et de l'engagement des employés, accompagnant au quotidien 55 000 clients, plus de 5 millions de consommateurs, et collaborant avec plus de 250 000 partenaires commerçants. Début 2024, nouvelle étape clé pour Pluxee, désormais cotée sur Euronext Paris suite au spin-off de Sodexo.