Qu’est-ce qu’une allergie ?

Ce n'est pas une maladie au sens classique du terme, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de microbe ou de bactérie, qui sont à l'origine du problème. C'est le système immunitaire qui, soudainement, sur-réagit face à certains nutriments, ou encore des molécules qui circulent dans l'air que l'on respire (le pollen par exemple ), etc. Autrement dit, c'est un problème interne, ce n'est pas contagieux et tout ce que le médecin peut faire c'est de vous donner des médicaments appelés « antihistaminiques », c'est-à-dire qui calment un peu l'inflammation ou la réaction du système immunitaire. À long terme, ces médicaments sont nocifs pour le système immunitaire qui risque d'être dérégulé et de ne pas fonctionner de manière normale.