NATURE ET ALIMENTS ÉLARGIT SA GAMME DE FERMENTS LYOPHILISÉS
La lacto-fermentation est une méthode ancestrale et naturelle de conservation des aliments qui préserve les vitamines et éléments nutritifs des aliments et améliore leur digestibilité. Cette culture de ferments a pour but d'apporter les meilleures souches nécessaires et permettre ainsi une lacto-fermentation accélérée. Elle garantit une acidification du milieu et évite le développement de goûts, germes et odeurs parasites. Nature et Aliments