Mon fabuleux jardin en permaculture : Légumes, fruits, fleurs, petit élevage et art de vivre Marie Chioca

Si l’on connaît bien Marie Chioca comme créatrice culinaire, on la connaît moins comme jardinière accomplie. Depuis une dizaine d’années, elle applique et adapte dans son jardin familial les principes de la permaculture, avec des résultats spectaculaires. Pour commencer le livre, on découvre en images le merveilleux jardin de Marie Chioca : un régal pour les yeux ! Ensuite, elle détaille sa démarche, saison par saison : comment elle sème, repique, plante, récolte, associe, soigne ses légumes et ses fruits, s’occupe de ses poules ou canards... sans pour autant passer toutes ses journées au jardin, puisqu’elle a un travail très prenant et une famille nombreuse. Elle donne toutes les explications simples et concrètes sur les techniques de permaculture, qu’elle applique avec pragmatisme et humilité. Marie Chioca propose aussi tous ses conseils et retours d’expérience sur le non-travail du sol, le paillage, la préparation et l’utilisation du compost, les lasagnes, la culture des pommes de terre sur gazon, etc. Elle a pesé toutes ses cueillettes et montre comment un potager, même de taille modeste, peut devenir un vrai jardin nourricier pour toute une famille.

Paru le 16 mars 2021 aux éditions Terre Vivante. 320 pages – 25 €