À quoi ressemble le Jacquier ?

Il ressemble à la mangue, sa chair de couleur jaune-orangée contient une saveur douce et diffuse une odeur sucrée comme celle de l'ananas. Pour bénéficier d'un maximum de ses nutriments, il vaut mieux déguster ce fruit cru. Attention, par contre, aux graines, elles sont toxiques lorsqu'elles sont crues. Il faut les griller ou les faire bouillir pour les manger. Leur parfum rappelle la châtaigne.