Croques aux framboises

Ingrédients

• 8 tranches de brioche • 25 g de beurre

• 120 g fromage blanc gras • 2 c. à s de sucre en poudre • 125 g de framboises Préparation

1. Beurrez 4 tranches de brioche, déposez-les sur une planche, côté beurré vers le bas.

2. Mélangez le fromage blanc et le sucre, puis déposez une cuillère à soupe de ce mélange sur chaque tranche de brioche.

3. Répartissez-y les framboises, en laissant les bords libres.

4. Beurrez les 4 autres tranches de brioche et refermez les sandwichs.

5. Faites-les dorer sur les 2 faces, à feu modéré, dans une grande poêle antiadhésive.

6. Servez chaud.