Une alimentation anti-inflammatoire

Les douleurs articulaires sont intimement liées à l'acidité de l'organisme, ou au manque de minéraux. On vous conseille donc de consommer plus d'aliments naturellement anti-inflammatoires, reminéralisants par leur richesse en minéraux alcalinisants. Limitez tous les aliments industriels car généralement trop sucrés et acidifiants. Certains fruits acides sont également à limiter, comme les fruits verts non mûrs, les agrumes, le cassis, le kiwi, la rhubarbe, la tomate, et les épinards cuits. Réduisez aussi les céréales à gluten. Elles sont acidifiantes et inflammatoires. Privilégiez les céréales sans gluten comme le sarrasin, le riz et le quinoa. Mangez plus d'aliments « basifiants » , c'est-à-dire qui compensent l'excès d'acidité de votre corps. Mangez par exemple les bananes, les châtaignes, les courges, les patates douces, les amandes (sans la peau), ou les herbes fraîches.