Les fruits secs, source précieuse de minéraux

Les minéraux sont des micronutriments essentiels pour notre santé, mais ils sont disponibles en toutes petites quantités dans l'alimentation. La bonne nouvelle c'est que les fruits secs comportent beaucoup de minéraux, par exemple du magnésium, du potassium, du fer, ou du calcium. Ils jouent chacun un rôle différent dans notre métabolisme. Et sans un apport suffisant en minéraux, c'est la fatigue, les troubles digestifs, les troubles nerveux, les infections à répétition, la peau qui devient terne, etc. Parmi les minéraux les plus importants en hiver, le magnésium. Celui-ci participe à la régulation du rythme cardiaque et à la transmission de l'influx nerveux. Il est essentiel pour une bonne gestion du stress et pour prévenir fatigue mentale ou irritabilité. Mangez donc plus souvent des fruits secs en hiver pour faire le plein de minéraux, mais également de vitamines et de fibres ou encore de protéines.