Faut-il cuire les crêpes au beurre ou à l'huile ?
La crêpe cuite au beurre est certainement meilleure en goût, le beurre apporte aussi beaucoup de vitamines importantes en hiver. Mais la cuisson au beurre est délicate, ça brûle très facilement. La cuisson à l'huile (arachide, tournesol) est beaucoup plus simple et pratique, car le point de fumée de l'huile est supérieur à celui du beurre.