Sucre et Mucosités
La banalisation de produits à index glycémique élevé a fait énormément de dégâts, en particulier une augmentation constante de l'obésité.
En médecine chinoise, le sucré est considéré comme un excès de « doux ». Excès à l'origine d'un nombre très important de pathologies indiquant un affaiblissement des fonctions de la Rate, une accumulation d'Humidité et une production de Mucosités (surpoids, mais aussi diabète, cellulite, troubles du transit, hypoglycémie, excès de cholestérol, troubles ORL…). Vouloir remplacer le sucre par des édulcorants de synthèse comme l'aspartam est une grave erreur car ces produits sont des neurotoxiques. Si vous tenez à sucrer, préférez, en toute petite quantité, le sucre de canne complet, aux nombreuses vertus.