Recette de salade libanaise

au boulgour

C’est la recette d’une salade fraîche et rassasiante. Vous avez juste besoin de boulgour, de persil, de tomates, un peu de menthe et d’origan, un oeuf cuit (par personne), de l’huile et du jus de citron. Réhydratez votre boulgour à l’eau chaude ou cuisez-le légèrement à la vapeur, préparez la sauce, mélangez le tout. Enfin, découpez l’oeuf en deux morceaux pour décorer. Voilà un bon repas que vous pouvez préparer la veille et emmener avec vous au bureau dans une boîte repas, pas besoin de réchauffer.