DERRIÈRE LES PORTES DE VERSAILLES
Jusqu’au début du xviiie siècle, les bourgeois placent leur pot de chambre sous un siège, dont on a évidé l’assise : les fameuses « chaises percées ». À Paris, la population défèque dans la rue, tandis qu’à Versailles, les courtisans font leurs besoins dans le parc mais aussi derrière… les portes! D’où une odeur insoutenable dans les couloirs du château.