La figue, avec raison
La figue est cultivée depuis des millénaires autour de la Méditerranée. Des traces datant de 12 000 ans ont été découvertes : elle est contemporaine du riz asiatique et plus ancienne que les légumineuses européennes. Nous croyons bien la connaître ; pourtant, ce mets recèle plus d’un savoureux secret…