Le beurre ne compte pas pour rien

Quand on parle de beurre, les vaches ne sont jamais loin : celles-ci n’ont été domestiquées que 8 500 ans avant notre ère. L’auroch sauvage enfin acclimaté au voisinage des hommes, ils comprennent vite les bienfaits qu’ils peuvent tirer de son lait. Il faudra attendre un peu pour que le beurre devienne un produit courant.