LES CHOCOLATS DE CÉLESTE

Chateaubriand avait aussi une femme, Céleste Buisson de La Vigne. Il l’épousa en 1792, sur les injonctions de sa soeur Lucile, à qui il ne refusait rien, et qui la croyait riche. Elle savait aussi que son frère n’aimerait jamais cette Céleste qui ressemblait à une belette. Effectivement, François-René passa une grande partie de sa vie à fuir celle qu’il appelait « ma veuve ». Pour se consoler, Céleste fonda l’infirmerie Marie-Thérèse, asile de vieux prêtres et dames ruinées. Pour le financer, elle faisait fabriquer des chocolats qu’elle vendait à prix d’or à tous ceux qui voulaient approcher son mari, y compris ses maîtresses!