L’ABBAYE DE FONTENAY (CÔTE-D’OR)
En 1118, vingt ans après la fondation de l’abbaye de Cîteaux en Bourgogne, Bernard de Fontaine, abbé de Clairvaux et futur saint Bernard, fait bâtir l’abbaye de Fontenay (commune de Marmane). Conformément à la conception stricte de la vie monastique de l’ordre cistercien, et dans la lignée des bâtiments romans, l’architecture du monastère se caractérise par son élégante simplicité. Cloître, réfectoire, église, dortoir, infirmerie, boulangerie, forge… Extrêmement bien conservée malgré quelques transformations subies au cours des siècles, l’abbaye est aujourd’hui le seul site cistercien – témoin de l’organisation autarcique de la communauté – ayant survécu au temps.