MINERVE, LA CITÉ CATHARE
Érigée du temps de la grande vicomté de Minerve, la cité cathare de Minerve garde les traces du siège que lui ont infligé les croisés en 1210. À l’époque, la Cesse et le Brian ont déjà creusé de profonds canyons autour de la ville. Véritable forteresse, celle-ci devient un refuge pour les hérétiques, qui se pensent à l’abri dans l’actuelle rue des Martyrs... La place forte est réputée imprenable, et pour en venir à bout, l’armée croisée emmenée par Simon de Montfort doit utiliser une technologie de pointe : la Malvoisine. Cette immense catapulte pilonnera la cité de blocs de pierre jusqu’à ce qu’elle plie, détruisant les maisons, les murailles et l’unique puits du village. C’en est alors fini! Les Parfaits – autre nom des cathares – sont brûlés vifs à quelques pas de l’entrée d’un des tunnels naturels formés par la Cesse, où se trouve désormais une stèle commémorative.