SAINT-VAAST-LA-HOUGUE ET L’ÎLE TATIHOU
En juin 2019, ce petit port niché au coeur du Val de Saire a été élu village préféré des Français dans l’émission de France 3. À voir, la chapelle des Marins dédiée aux morts en mer, le port, les parcs à huîtres – spécialité fameuse –, mais aussi l’enceinte fortifiée et la tour édifiée à la fin du xviie siècle pour « protéger la plus belle rade de France » (Vauban) qui fait face à sa jumelle, sur l’île Tatihou. Il s’agissait d’oublier la défaite cuisante de 1692, lorsque les troupes de l’amiral de Tourville furent battues par la flotte anglohollandaise, et de fortifier le Cotentin. Tatihou justement, que l’on peut rejoindre par une navette amphibie depuis Saint-Vaast, abrite un jardin maritime. Le Gulf Stream offre ici des conditions idéales pour les plantes exotiques et leur faune bruissante. Non loin de là se situe Barfleur, d’où Guillaume le Conquérant prit la mer pour conquérir l’Angleterre à bord du Mora en 1066. Une autre perle à découvrir…