ÉBLOUISSANTE CÔTE VERMEILLE

Sur une vingtaine de kilomètres, du Racou à Cerbère, la Côte Vermeille, qui doit son nom à la teinte que prend la roche de schiste, se creuse en criques rocheuses ponctuées de caps impressionnants. Se succèdent de jolis villages de pêcheurs et des coins inoubliables : le fort Saint-Elme bâti sur les ordres de Charles Quint au xvie siècle, remanié par Vauban, et son panorama époustouflant ; le site de l’Anse de Paulilles que surplombe une ancienne dynamiterie est réhabilité et protégé par le conservatoire du Littoral ; Banyulssur-Mer, les huit sculptures de Maillol sur sa promenade, sa maison natale, et l’incontournable jardin du Mas de la Serra qui présente, avec l’aquarium de Banyuls, la riche biodiversité régionale. Cerbère et son impressionnant hôtel Belvédère du Rayon vert, qui fut la première construction en béton armé moulé du monde et que fréquentèrent Louis jouvet, Maurice Chevalier, Orson Welles, Fernandel, etc.

Située dans l’enceinte du site classé de l’Anse de Paulilles, l’ancienne usine de dynamite, fondée en 1870 par Alfred Nobel et Paul Barbe et, à sa gauche, la plage del Forat, à Port-Vendres.