À la Renaissance, l’art et la salière

Riches ou pauvres, les hommes de la Renaissance adorent les mets salés. Si les moins aisés conservent le produit dans un simple trou mural ou un morceau de bois évidé, les plus fortunés font confectionner des salières en or, en argent, en émail ou incrustées de pierres précieuses. Le plus bel exemple est sans doute l’incroyable objet (photo) conçu par Benvenuto Cellini pour François Ier. En or, ébène, émaux colorés et ivoire, ce chef-d’oeuvre, surnommé la « Mona Lisa des sculptures », représentant Neptune et Amphitrite, symboles de la Mer et de la Terre, est à coup sûr la preuve du génie de l’artiste florentin.