LE MENU DE NOËL
TRÈS BON NOËL !
Que déguster au Printemps Haussmann cette année ? Pourquoi pas la fregola à la truffe et la pomme d’amour revisitée du restaurant Bleu Coupole ? Ou bien le latte matcha doré du Café Vert, au Printemps de l’homme ? Dans tous les cas, ne pas oublier de repartir avec la bûche Coupole, une création féerique concoctée en exclusivité pour le Printemps par le chef Bryan Esposito. Aucun doute : ce dessert d’exception mêlant des arômes de citron vert, châtaigne et praliné devrait être le grand final de votre réveillon.
Restaurant Bleu Coupole, Printemps Haussmann, Printemps Femme, étage 6. Café Vert, Printemps Haussmann, Printemps Homme, étage 0 et Printemps Nation. Bûche Bryan Esposito, Printemps Haussmann, Printemps Femme, étage 6.
LE GOÛT DE LA FÊTE
Au Printemps du Goût aussi, il y a de la joie au menu ! Le restaurant La Reine Mer (connu pour son poisson 100% français issu de la pêche durable) crée un chou farci au foie gras à la bisque de crustacés, tandis que la pizzeria Suzana signe une recette « Or Vert » à la truffe et au poivre vert. Encore faim ? Direction Supernature pour vous régaler d’une gaufre aux pralines roses.
Printemps Haussmann, Printemps Homme, étages 7 et 8.