Tarte à la framboise et au chocolat blanc

Pour 6 personnes. Préparation 10 minutes • Cuisson 30 minutes

Appareil : 150 g de sucre • 60 g de beurre fondu tiède • 90 g de farine complète • 150 g de poudre d’amandes • 4 oeufs • 50 cl de lait froid • 1 cuillerée à café d’extrait de vanille Garniture & Déco : 100 g de chocolat blanc coupé en morceaux • 500 g de framboises • 50 g de chocolat blanc

Préparation

1 Dans la cuve d’un blender, mettre les ingrédients de l’appareil en suivant l’ordre indiqué. Mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.

2 Préchauffer le four à 180 °C. Verser la préparation dans un moule à tarte et laisser reposer 10 minutes.

3 Disposer 400 g de framboises sur le haut de la tarte. Enfourner 30 minutes.

4 À la sortie du four, faire fondre le chocolat blanc pour la décoration au bain-marie.

5 À l’aide d’une petite cuillère, tracer des traits de chocolat blanc sur le gâteau. Disposer les framboises.