Dans le Morvan
La Volière de Montigois
À 5 mn de Saulieu et à mi-chemin entre Paris et Lyon, la Volière de Montigois offre à ses visiteurs une expérience céleste.
Avec ses chambres décorées sur le thème des oiseaux et son extraordinaire vue sur les forêts et monts du Morvan, la chambre d’hôtes de Martine et Marc Schaller est un lieu parfait pour les amoureux de la nature et les personnes en quête de calme.
La Volière de Montigois était loin d’être une maison d’habitation. En réalité, cette actuelle maison d’hôtes - qu’il est difficile de dater - était à l’origine un corps de ferme composé de bâtiments accolés : deux granges et deux étables. Avant l’acquisition par Marc et son épouse Martine en 2010, « les propriétaires précédents avaient fait des travaux de reconstructions dans la partie en ruine pour profiter du point de vue sur le Morvan ». Un premier bâtiment - qui correspond aujourd’hui aux chambres d’hôtes - avait donc été rehaussé avant l’ajout d’un second.
Martine et Marc ont tout recréé
Martine et Marc souhaitaient s’installer près d’une « ville accessible des grands axes, dans le parc naturel régional du Morvan et proches des milieux naturels et culturels.» Le Morvan, dont la famille de Marc est originaire, était donc parfait. En 2010, le couple a alors acquis La Volière de Montigois et a entamé des travaux de rénovation.
Tous deux ont alors commencé par réaliser des travaux de nettoyage du jardin qui était plutôt un champ à l’époque. Il y a donc eu débroussaillement, taille, plantations d’arbres et créations de massifs pour arriver au résultat actuel.
Pour décorer leur maison d’hôtes et conserver les côtés à la fois contemporains et anciens des lieux, Martine et Marc ont gardé les vieilles poutres.
Omniprésent dans la chambre Hirondelle, le bois est exploité sous différents alignements et formes.
Après avoir mis près de deux ans dans la restauration de la partie habitation, Martine et Marc ont alors conçu les plans et commencé les travaux des chambres d’hôtes. La grange et l’étable ont été ensuite transformées. Durant deux autres années, d’autres travaux ont été réalisés par les propriétaires en personne. Seules les ouvertures dans les murs ont été faites par un artisan local. Tout en gardant les vieilles poutres porteuses « qui se marient bien avec l’esprit contemporain et ancien » souhaité, le couple a totalement réinventé l’intérieur, du sol au plafond. « Nous avons consacré beaucoup d’énergie à la réalisation de notre maison d’hôtes, les soirées après le travail, les week-ends, les vacances », nous a confié Martine.
Une déco sous le signe des oiseaux
« La décoration des deux chambres est différente, tout à la fois douce et épurée […] toutes deux avec des touches décoratives sur le thème oiseaux », nous confient les actuels propriétaires qui ont choisi recouvrir les murs des chambres d’hôtes d’un enduit et de les teindre à l’aide
Quelques soirs par semaines, Marc et son épouse proposent à leurs invités une table d’hôtes conviviale. On pourra y déguster, sur réservation, des produits régionaux accompagnés des légumes de saison de leur potager.
d’une cire pour en faire vieillir l’aspect. Pour la chambre Rouge-queue, le choix s’est porté sur l’écru avec des teintes grises rappelant la couleur de cet oiseau appelé aussi Rossignol des murailles. Chinés au fur et à mesure des travaux, ses meubles sont blancs et gris. Certains ont même été peints par ses propriétaires, ce qui donne à la déco une touche unique. La tête de lit a quant à elle été réalisée à partir de planches en sapin brossé pour garantir un effet de relief. Puis, un badigeon a été passé par la suite.
Pour la chambre Hirondelle, le choix des tons s’est quant à lui porté sur du brugnon, nougat et chocolat. Histoire d’initier les invités au voyage, les hôtes ont intégré des meubles en bois exotique ainsi qu’une petite malle décorative.
Les chambres proposées
Spacieuses et confortables, les deux chambres d’hôtes de la Volière de Montigois sont équipées d’un coffre-fort, d’une connexion Wifi et d’une literie de qualité hôtelière. Pour leurs chambres d’hôtes, les deux propriétaires ont choisi deux noms d’oiseaux parmi les espèces ayant niché par le passé et pendant leurs travaux. On y trouve ainsi la chambre Hirondelle dont l’entrée se fait par la salle des petits-déjeuners.
• chambre familiale Rouge-queue : 50 m2 en duplex d’une capacité maximale de 4 personnes, avec entrée indépendante, 1 lit double et et 2 lits simples, accès PMR (personnes à mobilité réduite), terrasse privative.
• chambre Hirondelle : 34 m2 d’une capacité de 2 personnes avec un canapé convertible pouvant accueillir une personne supplémentaire ou 2 enfants, un bureau, un salon attenant. L’entrée se fait par la salle du petit-déjeuner.
L’extérieur, entre calme et magie céleste
Ce n’est pas pour rien que la Volière de Montigois utilise le thème oiseaux pour sa déco. En surplombant la colline de Montigois, la maison d’hôtes de Martine et Marc Schaller abrite pléthore d’espèces d’oiseaux. « Quand nos hôtes arrivent, ils découvrent avec beaucoup d’étonnement la vue sur les forêts et monts du Morvan ainsi que le calme et l’espace », nous révèle Martine. « Comme nous ont dit des hôtes : Ici on entend le silence » », ajoute-t-elle. Dans son jardin, le couple a installé des transats pour faire profiter ses invités de la vue, leur permettre d’observer le coucher du soleil ou la magie de la voie lactée. Avec un ciel nocturne pareil, le Morvan est d’ailleurs candidat au label international « Ciel étoilé » et Martine et Marc songent même à installer un télescope ! Si les invités sont plutôt du jour, les promenades dans le jardin ou encore la visite du potager ou de la serre leur permettront de se déconnecter totalement de leur vie de stress.