POUR NE PAS RES­TER SUR VOTRE FAIM

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LA TRUFFE DE RO­BERT

Des ta­glie­ri­ni aux truffes (sour­cées par Pao­lo Se­na­tore du Monde de la Truffe), voi­là ce que pro­pose le chef aus­tra­lien Pe­ter Orr chez Ro­bert tous les ven­dre­dis et sa­me­dis soir jus­qu’à fin fé­vrier (30 €, au 32, rue de la Fon­taine-au-roi, Pa­ris-11e, ro­bert-res­tau­rant.fr).

LA SA­VOIE À PI­GALLE

L’hô­tel Pi­galle pro­pose tous les jeu­dis soir jus­qu’au 13 décembre de vous glis­ser dans l’am­biance sa­voyarde avec à sa carte une fon­due et une ra­clette (24 € et 32 €). Les fro­mages pro­viennent de la Cave d’af­fi­nage de Sa­voie et les recettes des chefs Jo­sé Bailly de l’hô­tel Fitz Roy à Val Tho­rens et Anthony Bis­quer­ra de l’al­pa­ga à Me­gève (9, rue Fro­chot, Pa­ris-9e, le­pi­galle.pa­ris).

VIVE LE PAI­RING FRO­MAGE ET SPI­RI­TUEUX

Jus­qu’au 31 décembre, la marque fran­çaise de spi­ri­tueux La Dis­til­le­rie Générale ouvre avec les épi­ce­ries Jul­hès sa bou­tique éphé­mère où l’on trou­ve­ra des fro­mages af­fi­nés et des al­cools sty­lés. Ten­té.e par un scotch et com­té ? (58, rue du Fau­bourg-saint-de­nis, Pa­ris-10e.)

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