RE­CETTE EXPRESS CE NE SE­RAIT PAS LA PA­NISSE À BORD ?

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Après quatre ans chez Ra­cines à New York, Fré­dé­ric Du­ca is back avec Roos­ter à Pa­ris. Mais loin d’ou­blier son Mar­seille na­tal, le chef lui rend hom­mage avec cette re­cette fa­cile de pa­nisse.

137, rue Car­di­net, Pa­ris-17e, roos­ter-res­tau­rant.com

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