QUE FAIRE À… AN­VERS ?

le cho­co­lat, c’est le truc que l’on ja­louse le plus aux belges après les frites. C’est à An­vers qu’il a dé­bar­qué et c’est aus­si là qu’on le trouve pour la pre­mière fois sous forme de ta­blette en 1840. Voi­ci de quoi faire dans le nord du quar­tier Sint-an­dr

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Note su­crée ou sa­lée ? Tout dé­pend de l’heure à la­quelle vous des­cen­dez du train dans la somp­tueuse gare d’an­vers. On vous conseille : soit le Bar­chel, un ca­fé sty­lé où vous pour­rez vous as­seoir sans que l’on vous presse de par­tir (choi­sis­sez une table au fond face à la che­mi­née, parce que ça grouille de mômes dans la salle prin­ci­pale). Soit le Frites Ate­lier du chef étoi­lé Ser­gio Her­man. Bar­chel : Van Brees­traat 6, bar­chel-ant­werp.com / Frites Ate­lier : Korte Gas­thuiss­traat 32, fri­te­sa­te­lier.com

Shop­ping et tou­tou : St Vin­cents est une an­cienne im­pri­me­rie ré­ha­bi­li­tée en concept-store (fringues, ob­jets dé­co, cos­mé­to, etc. pro­mou­vant le slow li­ving), où l’on peut juste « sit back and re­lax » : son coin ca­fé per­met à ceux.celles pas bran­ché.e.s par les ses­sions d’es­sayage in­ter­mi­nables d'at­tendre ac­cou­dé.e.s à la table en bois ou de jouer avec le chien des pro­prios (a-do-ra-ble). Si­non vous pou­vez aus­si en quelques en­jam­bées re­joindre les broc' de la Kloos­ters­traat. Kleine Markt 13, st­vin­cents.co

Du cho­co au chanvre : Le mo­ment est ve­nu de rap­por­ter un pe­tit sou­ve­nir à vos proches (comme di­rait Co­tillard, « vous êtes une belle per­sonne »). Di­rec­tion Sjo­ko­lat, un cho­co­lat bar où tout est fait mai­son (la base) avec des in­gré­dients na­tu­rels pour bais­ser un max la concen­tra­tion en sucre. Nos pré­fé­rés ? La ta­blette cho­co­lat noir et wa­sa­bi et celle aux graines de chanvre. Mais les clas­siques res­tent les

Ant­werpse Handjes, des cho­cos en forme de main. Car le saviez-vous, Ant­wer­pen vient du néer­lan­dais « hand wer­pen » soit « je­ter la main ». Et la lé­gende veut que Sil­vius Bra­bo, sol­dat ro­main dont la sta­tue trône sur la Grand­place, cou­pa la main du géant Druon An­ti­gone avant de la je­ter dans le fleuve Es­caut. Dès 3,50€ la ta­blette, Hoog­straat 33, sjo­ko­lat.be

Plus loin… Yust est à mi­che­min entre l’hô­tel, l’au­berge de jeu­nesse et la lo­ca­tion longue du­rée. On peut y sé­jour­ner un jour, tout comme y res­ter plu­sieurs mois, de la simple chambre à l’ap­part tout équi­pé et dé­co­ré avec goût. Mais ma­tez-moi cette cui­sine en ter­raz­zo et marbre ! Dès 184 € la nuit en suite, Co­ver­liers straat 2, yust.com

YUST

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