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LA FICHE DU CITRON

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Si vous aussi, vous voulez briller en société avec des histoires sur l’agrume de saison, voici nos trois facts à caser en début de dîner.

Le meilleur citron

Le véritable citron de Menton, avec sa peau jaune vif parfumée et son jus plus sucré. Il est encore cultivé par une poignée de passionnés.

Faux frère

Contrairem­ent à ce que son nom indique, le citron vert n’est pas un citron pas mûr. Il s’agit d’un agrume différent, dont le nom exact est la lime, fruit du limettier.

L’anecdote

L’arrière grand-père du fondateur de la marque Citroën était un marchand d’agrumes en Hollande. Il était surnommé par ses clients Limoenman (« homme-citron »). Son surnom fût détourné en Citroën par sa progénitur­e.

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