POINTS FAIBLES

Le livre audio n'est qu'une succession de rots et de pets.

Excellente initiative de France Inter mais qui ne nous fera pas oublier le renvoi honteux de Joël Collado en 2015 digne des heures les plus noires du totalitarisme. Ni oubli ni pardon.

Dommage que l'auteur se sente obligé d'aborder la cuisine du sud de l'Italie alors que celle du nord du pays suffit amplement et est beaucoup plus saine.

Les livres Le consentement et La familia grande ont peut-être rencontré un grand succès, ce n'est pas une raison pour inclure dans cet ouvrage de cuisine une accusation de pédophilie. Encore moins en plein milieu de la recette des « spaghetti cacio e pepe ».

Les descriptions d'alcools (Amaretto, Prosecco, Spritz...) sont gâchées par les descriptions de nourritures.