DOMAINE ANSEN

Daniel Ansen cultive une quarantaine de petites parcelles autour de Westhoffen. De formation scientifique, il vise l’excellence qualitative : pas de barriques, de copeaux, d’irrigation, d’acidification, de désacidification, de chaptalisation. Par son niveau d’études oenologiques, il se différencie des jeunes vignerons et produit des vins au style droit, léger et aérien. 2 place du Dr. Nessmann, 67310 Westhoffen www.ansen.fr