MILK AND HONEY*

9 cl « milk-washed » Hennessy V.S.

(le spiritueux est « clarifié » avec du lait entier et du jus de citron)

1,5 cl de Islay whisky 2 cuillères de Miel de sapins des HautesVosges

1 pincée de fleur de sel Et une émulsion de lait, infusée à la propolis

*Lait et Miel