Un dé­jeu­ner en Asie chez Hong Fa à Rouen

Tendance Ouest Rouen - - DÉTENTE -

L’en­seigne ne paye pas de mine au mi­lieu des autres res­tau­rants et com­merces de la rue Mar­tain­ville, près de la place Saint-Marc à Rouen. Pour­tant, la pe­tite salle d’Hong Fa ne désem­plit pas et at­tire les sa­la­riés pres­sés à l’heure du dé­jeu­ner.

Une carte aux choix va­riés

Si la ter­rasse est en­core de sor­tie en ce mois d’oc­tobre, j’opte pour une place au chaud par­mi la di­zaine de chaises dis­po­nibles. La dé­co­ra­tion est sobre, tein­tée de rouge et de noir, pour rap­pe­ler les spé­cia­li­tés du res­tau­rant : la cui­sine asia­tique. La carte offre d’ailleurs un choix plu­tôt va­rié, entre cui­sine chi­noise et ja­po­naise. Point po­si­tif : le ser­vice est ra­pide, d’où l’at­trait pour le dé­jeu­ner. Pour me mettre en ap­pé­tit, je choi­sis des rou­leaux de prin­temps, les lé­gumes et les pe­tites cre­vettes croquent sous la dent. Sa­vou­reux. Je pour­suis mon voyage cu­li­naire au Ja­pon avec des ma­kis et des su­shis au sau­mon. Là aus­si, je ne suis pas dé­çu. L’en­semble est fon­dant avec de gé­né­reuses tranches de pois­son sur les su­shis. Pour ac­com­pa­gner mon re­pas, je pré­fère les nouilles sau­tées au riz tra­di­tion­nel. Très par­fu­mées, elles me per­mettent de com­plé­ter mon voyage cu­li­naire qui m’au­ra coû­té 21 eu­ros. Je n’ai d’ailleurs pas eu de place pour un des des­serts pro­po­sés.

Pra­tique. 92 rue Mar­tain­ville à Rouen. Tél. 02 35 88 09 53

Hong Fa est si­tué à quelques mètres de la place Saint-Marc à Rouen.

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