Pain per­du aux pommes et au miel

Pommes et poires se taillent en quatre pour su­bli­mer nos des­serts d’hi­ver. Avec cette sim­plis­sime re­cette, vous tou­che­rez le ciel et dé­cro­che­rez toutes les étoiles… Digne d’un chef !

Tendance Ouest Rouen - - DÉTENTE -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 15 mn Cuis­son : 25 mn

In­gré­dients

8 tranches de pain de mie 2 oeufs

20 cl de lait

1 pin­cée de va­nille en poudre

1 pin­cée de 4 épices 2 pommes

2 cuillères à soupe de miel 1/2 ci­tron

1 cuillère à soupe de sucre 40 g de beurre

Sucre glace

Fouet­ter les oeufs avec le lait. Ajou­ter la va­nille, les épices et mé­lan­ger. Trem­per les tranches de brioche dans la pré­pa­ra­tion aux oeufs et les dé­po­ser sur une plaque du four re­cou­verte de pa­pier cuis­son.

Pré­chauf­fer le four th. 6 (180°C). Pe­ler et épé­pi­ner les pommes, les cou­per en fines tranches à la man­do­line. Dé­po­ser les tranches de pommes sur le pain de mie et ar­ro­ser d’un fi­let de ci­tron.

Sau­pou­drer de sucre, ré­par­tir le miel et le beurre en par­celles.

En­four­ner pour 25 mi­nutes en­vi­ron.

Lais­ser tié­dir et sau­pou­drer de sucre glace avant de ser­vir.

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